Gemeinsam mit dem Nationalpark Hohe Tauern organisiert der Tiroler Jägerverband eine deutschsprachige Steinwildtagung. Am 14. Oktober 2023 steht in Kals am Großglockner der König der Alpen im Fokus. Vortragende aus dem In- und Ausland berichten über aktuelle Forschungsergebnisse und das Management des Steinwildes im Alpenbogen. Einladung & Programm Anreise: Für Interessierte aus Nordtirol besteht zudem […]
Bereits seit über zehn Jahren können in ganz Tirol immer wieder Wölfe nachgewiesen werden. Bis vor einigen Jahren handelte es sich dabei um wenige bzw. eher zufällige Hinweise. Doch während der letzten Jahre hat die Präsenz und somit auch die Anzahl der Nachweise stetig zugenommen. Immer häufiger ist die Tiroler Jägerschaft nun mit dem Thema […]
„Gott sieht alles, nur nicht, was in der Wurst ist.“ (Bayrisches Sprichwort) Wir wissen aber, mit welchen Zutaten sich köstliche Rostbratwürstl oder auch Kaminwurzn herstellen lassen, und dies alles mit Gerätschaften, die in jedem Haushalt vorhanden sind. Erlernen Sie Schritt für Schritt die richtige Reihenfolge der Herstellung. Spezielle Rezepturen und Garzeiten sind entscheidend für das […]
Wild auf Gams! Die Gams lebt im Hochgebirge und ernährt sich von feinsten Kräutern. Bereiten Sie an einem genussvollen Abend ein mehrgängiges Menü rund ums Thema Gams zu. Erlernen Sie wertvolles Wissen über Zubereitungsarten von Gamsfleisch. Küchenmeister Philipp Stohner gibt Impulse und einfache Rezepte, die in kurzer Zeit zu tollen Kochergebnissen führen. Ein Drei-Gang-Menü der […]