Wiederholungs- und Fortsetzungsseminar mit Schwerpunkt auf der Verwertung von Murmeltieren von A bis Z. Wie geht man nach dem Aufbrechen am besten vor, um eine hohe Fett- und Wildbretqualität zu erhalten? Barbara Hoflacher, Jägerin und Betreiberin der Outdoorschule für Heilpflanzenkunde, zeigt die Arbeitsschritte in der Praxis zur Verarbeitung von Murmelfett von A bis Z auf […]
Bitte auf folgenden Link klicken, um sich anzumelden: https://www.tjv.at/fortbildung-33a/
Wir wissen, mit welchen Zutaten sich köstliche Rostbratwürstl oder auch Kaminwurzn herstellen lassen - und dies alles mit Gerätschaften, die in jedem Haushalt vorhanden sind. Erlernen Sie Schritt für Schritt die richtige Reihenfolge der Herstellung. Spezielle Rezepturen und Garzeiten sind entscheidend für das Gelingen. Anmeldung direkt beim WIFI Tirol notwendig: WIFI VA-Nr. 85511014 Veranstaltung in […]
Wie kann man die Bestände regulieren und gleichzeitig die Struktur verbessern? Wie, wann und wo bejage ich das Rotwild am effektivsten? Wie strukturiere ich mein Jagdjahr und Revier? Worauf sollte in diesem Zusammenhang geachtet werden? Das Verhalten des Rotwildes hat sich vielerorts verändert. Zunehmend scheueres und nachtaktiveres Rotwild ist aufgrund seiner veränderten räumlichen und zeitlichen […]
Unterscheiden sich das Gamswild in Tirol von jenem Gamswild welches in der Provence mit Ausblick auf das Mittelmeer heimisch ist? Moderne genetische Analysemethoden und Computermodelle erlauben uns, die Populationsstruktur des Gamswildes zu untersuchen. Dabei ermöglichen diese Methoden uns auch Einblicke in längst vergangene Zeiten: Wie haben die Gämsen die Alpen seit der letzten Eiszeit wiederbesiedelt? […]
Unter der fachkundigen Anleitung von Thomas Wechselberger, einem erfahrenen Revierjäger, haben Sie die Gelegenheit, wertvolle praktische Erfahrungen zu sammeln und Ihr Wissen rund um die Wildverwertung zu erweitern. Direkt im Revier wird gezeigt, wie Wild fachgerecht im Gelände zerwirkt wird. Zudem lernen Sie, wie der Abtransport des Wildbrets mithilfe von Rucksack und Kraxen erfolgt und […]
Ein Auge fürs Detail braucht jede Steinwildjägerin und jeder Steinwildjäger! Das Alter ist ein entscheidender Faktor für die Struktur des Bestandes. Für Hege und Jagd ist das Ansprechen von Steinwild von großer Bedeutung. Die gewandten Gipfelbesteiger sind allerdings oft aus großer Entfernung zu beobachten und anzusprechen. Daher gibt der Steinwildreferent HGM Peter Stecher als Experte […]
Das erfolgreiche Konzept für „Jäger in der Schule“ wird bereits seit Jahrzehnten in Tirol umgesetzt. Doch speziell im Bildungsbereich finden sich stets neue Lehrmethoden und didaktische Hilfsmittel. Gleichzeitig können aber auch altbewährte Programme und Spiele Kinder immer wieder begeistern. Wald- und Jagdpädagogin Birgit Kluibenschädl ist seit Jahren in der Arbeit mit Kindern zum Thema Wild, […]
Wild auf Gams! Die Gams lebt im Hochgebirge und ernährt sich von feinsten Kräutern. Bereiten Sie an einem genussvollen Abend ein mehrgängiges Menü rund ums Thema Gams zu. Erlernen Sie wertvolles Wissen über Zubereitungsarten von Gamsfleisch. Küchenmeister Philipp Stohner gibt Impulse und einfache Rezepte, die in kurzer Zeit zu tollen Kochergebnissen führen. Ein Drei-Gang-Menü der […]