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www.tjv.at | Foto: TJV

WILDes Tirol: Kochworkshop Murmeltier

12. September 2025 | 18:00 - 21:45

€159

Details

Datum:
12. September 2025
Zeit:
18:00 - 21:45
Eintritt:
€159
Veranstaltungskategorie:

Veranstalter

Tiroler Jägerverband
Telefon:
+43 (0) 512 - 57 10 93

Weitere Angaben

Referent/en:
WIFI Küchenexperte
Anmeldung erforderlich:
ja

Veranstaltungsort

WIFI Tirol
Egger-Lienz-Straße 116
6020 Innsbruck, Österreich
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MURMELTIER – EIN LECKERBISSEN
Bekannt sind die kleinen Alpenbewohner eigentlich aufgrund ihres heilsamen Fettes, doch auch das Fleisch der Murmeltiere sowie der Hasen ist schon lange als Spezialität bekannt. Wichtig dabei ist, zu wissen, wie man das Fleisch richtig zubereitet. In diesem Kurs wird gemeinsam mit dem Kochprofi nicht nur das zarte Fleisch des Murmeltiers fachgerecht zerlegt und verarbeitet, sondern auch das des Hasen. Gemeinsam bereiten wir ein mehrgängiges Menü inklusive der passenden Beilagen zu – das wir dann zusammen bei einem guten Glas Wein genießen.

Anmeldung direkt beim WIFI Tirol notwendig: Hier geht’s zur Anmeldung beim WIFI

Veranstaltung in Kooperation mit dem WIFI Tirol.